月白は自社でだしを引く、看板商品。 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしです。 澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が 決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” .

卓上ボトル３本セット 一度使うと手放せない香り豊かな月白！卵かけご飯、おうどんなど簡単にご使用いただけます。 焼魚やかけ醤油におすすめの紅の八塩は、原材料を九州産とこだわっております。 爽やかな紫蘇の香りが口の中で広がる紫蘇黒糖醤油は、お刺身や冷奴などのかけ醤油としてピッタリです。 ・月白200ml（だし醤油） ・紅の八塩200ml（丸大豆醤油） ・紫蘇黒糖醤油100ml ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

山中醤油Herbsシリーズを一つの箱に。 異なる美味しさを楽しめます。 ・こぶみかんとレモンのポン酢100ml ・レモングラス醤油100ml ・八角と唐辛子とシナモンの醤油１００ml ・紫蘇黒糖醤油100ml ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

厳選した特大サイズの「牧原養鰻のうなぎ」、志布志「千田窯」の炭を使用。 「山中醤油特製　蒲焼のたれ」を使い、炭火で1尾ずつ丁寧に手焼きした蒲焼は肉厚で身はフワフワ。このたれは、醤油屋がこだわり抜いた味。香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群です。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。 食べるだけで幸せな気持ちになれる一品。炭火の香りと絶妙なタレの味わいが、口の中に広がる瞬間を想像してみてください。贈り物や特別な日のおもてなしにも最適です。この特大サイズの手焼き炭火蒲焼で、特別なひとときを演出しませんか。 鰻を手焼き炭火で作り上げるには、長い時間と労力がかかります。しかし、私たちはその手間を厭わず、美味しい鰻をお届けするために日々努力し、丹精込めて作り上げた一品です。 職人の手で丁寧に捌かれ、下焼き▶︎蒸し▶︎本焼き▶︎瞬間冷凍まで数時間のうちに仕上げます。 美味しい鰻をリーズナブルに提供するため、直接販売しています。 この特大サイズ手焼き炭火蒲焼を味わっていただければ、本物の味と食べごたえを実感していただけるはずです。ぜひ、ご家族やご友人との特別な食事の時間に、お楽しみください。 ※冷凍商品の為、真空パックでの発送となります。 ※画像はイメージです。 牧原養鰻と山中醤油共同開発！！ 大隅産鰻の特大サイズ手焼き炭火蒲焼。贅沢なひと品です。炭火でじっくりと焼き上げられた鰻は、香ばしさとジューシーさを兼ね備え、一口食べるごとにとろけるような食感が楽しめます。特大サイズなので、ボリューム感も抜群。大隅産鰻のポテンシャルを存分にご堪能頂けます。 ◆ギフトを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

◾️直売所おすすめ調味料詰め合わせ"朱AKA "のギフト◾️ 直売所のおすすめ調味料が詰まったスペシャルギフトセットが登場！ こちらは、自家製にこだわった特選調味料を厳選し、一つのパッケージに詰め込んだ贅沢なセットです。 家庭料理を一層引き立てる、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。 ■ 商品内容 - 和三盆を使用した”極上のすき焼き専用の割下” - コクと風味がクセになる“八角と唐辛子とシナモンの醤油” - 原料を九州産に拘った”丸大豆醤油” - 鹿児島県出水市の農家さんが大切に育てたいちじくをふんだんに使用した”いちじくとアーモンドと丸大豆醤油のジャム” これらの調味料は、どれも厳選された素材を使用し、手間暇かけて作られました。 バラエティに富んだ味わいは、多彩な料理にご活用いただけます。 特に贈り物やお祝い事に最適です！この機会にぜひご覧ください。 ■ 内容量 和三盆醤油200ml　→新商品！！ 八角と唐辛子とシナモンの醤油１００ml 丸大豆醤油"紅の八塩”５００ml いちじくとアーモンドと丸大豆醤油のジャム６０g。 この機会に是非、特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！

5 ◾️直売所おすすめ調味料詰め合わせ"碧AO"のギフト◾️ 直売所のおすすめ調味料が詰まったスペシャルギフトセットが登場！ こちらは、自家製にこだわった特選調味料を厳選し、一つのパッケージに詰め込んだ贅沢なセットです。 家庭料理を一層引き立てる、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。 この機会に是非、特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！ 内容 だし醤油”月白”５００ml 玉ねぎドレッシング３００ml カフェドグリル サザンクロスのオリジナル商品リニューアル記念 ゆずと甘酒のポン酢２６０ml カフェドグリル サザンクロスのオリジナル商品リニューアル記念 ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

山中醤油直売所3周年記念コラボ 新商品 "和三盆しょうゆ" 発売!! Formi forma 商品開発部 山中醤油 /小料理屋 菜 共同開発・監修 山中醤油の一員でもある、鹿屋市の割烹 "小料理屋 菜"の中川潤と今夏新たにCAFEをopenさせたフードコーディネーター 福元由紀子、山中醤油代表の村山が新たに新商品を開発しました。 中川氏が今春　”南極料理人”としての仕事を終え帰国後、CAFEのメニューや商品開発を　ともに進めてきました。第一弾として、すき焼きの割下”和三盆しょうゆ”が完成。 最高のすき焼きのために開発されたすき焼き専用”すき焼き”専用”和三盆しょうゆ”は 使用する調味料にもこだわり、甘味料、保存料は不使用。 まろやかな甘味と旨みが特徴の醤油です。 ”これ1本あれば最高のすき焼きを楽しめる事間違いなし。” まずは贅沢にお肉を。後からはお野菜も合わせて。 食材それぞれが持つ甘みと旨みが溶け合った贅沢なすき焼きをどうぞご堪能ください。 原材料名：醤油（国内製造）、清酒、和三盆、本味醂（一部に小麦、大豆を含む） 添加物：アルコール ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

月白１リットル 深紅１リットル この機会に是非、特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！ ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

月白１L 深紅１L ゆずポン酢２００ml 特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！ ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

■新発売！サラダ＆カルパッチョ ドレッシング　 カフェ・ド・グリル　サザンクロスお店の味！ ヘルシーで爽やかなサラダや、絶品カルパッチョを引き立てるドレッシングが登場しました！カフェ・ド・グリル サザンクロスの特製レシピを再現した、バランスの取れた旨味と酸味が特徴です。家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。 内容 サラダ＆カルパッチョ ドレッシング 300ml このドレッシングは、新鮮な野菜や刺身との相性が抜群です！日々の食事に彩りを添え、健康的に楽しむことができます。ぜひ、あなたの食卓に取り入れてみてください！ 名称：分離液状ドレッシング 原材料名：食用植物油脂(国内製造(小麦・大豆を含む))、酢、玉葱、人参、砂糖、ゆず果汁、オリーブ油、塩。黒胡椒、生姜、にんにく 内容量 300ml 保存方法 直射日光を避け常温

■新発売！柚子と甘酒のポン酢 260ml カフェ・ド・グリル　サザンクロス お店の味！ このポン酢は、柚子の爽やかな香りと甘酒の優しい甘さが絶妙に融合した、全く新しい味わいです！カフェ・ド・グリルの特製レシピを基に作られており、料理に深みを与えること間違いなし。家庭でもお店の本格的な味を楽しむことができます。 内容 柚子と甘酒のポン酢 260ml サザンクロスの万能ソース　 ステーキをさっぱりといただくサザンクロスの ポン酢は九州特有の甘い醤油をベースに甘酒を 配合し、仕上げました。 ステーキをさっぱりといただける様にゆず果汁 を配合したポン酢です。 たっぷりの大根おろしと合わせて肉料理を さっぱりと。 お鍋やカツオのたたきなどにもおすすめです。 大崎町名産のちりめんとの相性も抜群です。 このポン酢は、刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキ、焼き茄子、焼き魚や天麩羅にもピッタリ！さっぱりとした風味が料理に華を添え、毎日の食卓をより豊かにします。ぜひ、あなたのお気に入りの一品に加えてみてください！ 名称：ぽん酢しょうゆ(加工醤油) 原材料名：醤油(国内製造(小麦・大豆を含む))、ぽん酢(柚子)、米麹(甘酒)、酢、だし(かつお、昆布) 内容量 260g 保存方法 直射日光を避け、常温保存

紅の八塩 (くれないのやしお) 丸大豆醤油は、九州産大豆、九州産小麦、九州産の塩で作られた本醸造濃口醤油。豊かな風味と深いコクが特徴であり、味わい深い料理を引き立ててくれます。伝統的な製法で作られたこの醤油は、一度食べたらやみつきになること間違いありません。 日本の風土や職人の技術が込められたこの紅の八塩 (くれないのやしお) 丸大豆醤油は、あなたの食卓をより豊かに彩ります。贈り物や自宅用として最適な一本です。ぜひ一度お試しください。 ※直射日光や高温多湿を避け、保存してください。 原材料名：大豆（九州産）、小麦（九州産）、食塩（九州産）、清酒

月白は自社でだしをひく、看板商品です。 贈り物として、または自分へのご褒美として、ぜひこの月白をお楽しみください。 瓶割れ物のため、お取り扱いにはご注意ください。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。）

月白は自社でだしを引く、看板商品。 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしです。 澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が 決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” . v

卓上を彩る調味料ギフト。贈り物に最適な商品に売り上げナンバーワンのアイテム月白を入れ込みました。 特別な日の贈り物としておすすめいたします。 ・月白１リットル（だし醤油）　卵焼き・そうめん・炒め物・卵かけご飯など ・深紅200ml（刺身醤油）　　　刺身・お肉の照り焼き・焼き餅 ・ゆずポン酢200ml　　　　　　餃子・温野菜・冷奴・冷やしうどん ・三杯酢200ml　　　　　　　　ドレッシング代わりに・酢の物 ・こぶみかんとレモンのポン酢100ml　　餃子など普段のポン酢の代わりに ・レモングラス醤油100mlml　　　　　　白身の刺身・普段のかけ醤油の代わりに ・八角と唐辛子とシナモンの醤油100ml　肉料理・揚げ物・アイスクリーム ・紫蘇黒糖醤油 100ml　　　　　　　　　納豆など普段のかけ醤油の代わりに　 ・粒マスタード70g　　　　　　　　　　肉・魚・サラダ・ウインナーなどに乗せて ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

直売所人気ナンバーワン月白1リットルを2本！！取り入れた贅沢なギフト 内祝い、お礼、お祝い、お返しなどに喜ばれています。 ・月白１リットル（だし醤油）×２本 ・深紅２００ml（刺身醤油） ・ゆずポン酢２００ml ・八角と唐辛子とシナモンの醤油100ml ・紫蘇黒糖醤油100ml ・粒マスタード70g ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

食卓を彩るデザインとさっぱりな特徴のお醤油 少量サイズで美味しいままで使いきれます。 毎日の食事に、かけて、煮て、和えて 手土産、ご挨拶に良いサイズのギフトです。 ・月白200ml（だし醤油） ・こぶみかんとレモンのポン酢100ml ・紫蘇黒糖醤油100ml ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

卓上で使いやすい小容量の人気商品の詰め合わせ。 ギフトにおすすめです！ ・月白200ml(だし醤油) ・深紅200ml(さしみ醤油) ・ゆずポン酢200ml ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

山中醤油の新商品は"夏に特化したポン酢" テーマは東南アジアのマレーシアやタイ、ベトナムをイメージしました。 こぶみかんの葉と檸檬果汁をふんだんに使い、爽やかに。スッキリと。 原材料名：醤油（国内製造）、本みりん、レモン果汁、醸造酢、酒、島ざらめ、昆布、こぶみかんの葉 添加物：ビタミンB1（一部に小麦、大豆を含む） こぶみかんの葉はトムヤムクンやフォー、グリーンカレーなどに使われる東南アジアの柑橘で、バイマックルーやカフィアライムの名でご存じの方もいらっしゃるかと思います。 普段のお醤油やポン酢の代わりに使う事で、より風味や酸味を味わえるかと思います。 豊富に含まれるビタミンCやビタミンAで美容効果、抗酸化作用、美肌効果、消化促進などの効果も。

２０２３−２４　 鹿児島うなぎおせち二段重　『花』 大隅産名品 十二単衣(じゅうにひとえ) 襲(かさね)の色目 size / 220 × 325 × 153 mm exterior / 木箱(2段)+風呂敷 ※中身は各膳ごとに冷凍・真空包装 ・解凍方法　各膳ごとに記載 ・自然解凍　 □10 うざくと鰻巻き膳 □11 紅はるかの三色茶巾 受付：2023/11/1~　 発送 ：2023/12月末 監修　 牧原博文　牧原養鰻　　東串良町 福元由紀子 Food & Spice Soerw Coco　東串良町 村山立樹 山中醤油 　 東串良町　 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを生産する牧原養鰻の大隅産鰻を100%使用し、 手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの鰻重や白焼きを中心に、牛・豚・魚・野菜。 ”こんな「おせち」が食べたかった。”　　 鹿児島の名品が二段12枠にぎっしり詰まった逸品を自信を持ってお届けします。 地産の食材を使った美しい盛り付けと生産者のこだわり、職人の技術が光る一品一品が、 ハレの日の特別なひとときを演出します。 家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 料理とともに食の宝庫「鹿児島」をどうぞお楽しみ下さい。 お品書き □1 大隅産鰻炭火焼き うな重 「牧原養鰻厳選の特大サイズの鰻」を1尾ずつ丁寧に 炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、 「山中醤油特製　蒲焼のたれ」で焼き上げた、 特別なうな重。 □2 大隅産鰻炭火焼き 白焼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、 身がふっくらとなるよう蒸し、本焼きで焼き上げた 白焼と、鰻のモツの炭火焼き。山中醤油のだし醤油 「月白」をつけてお召し上がりください。 □3 大隅産鰻丼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きした 蒲焼きを、山中醤油の醤油と出汁で炊いた茶飯の上 に副菜と共に盛付けたバランスのいい鰻丼。 □4 大隅産鰻白焼きの出汁茶漬け膳 ・かのや南高梅　鹿屋市　堀之内農園 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼いた 白焼きを、薬味と共にご飯の上に。薬味の梅干しは 「かのや南高梅」。果肉が厚くやわらかい梅と白焼を 一緒に、だし醤油「月白」をお湯で割った「お茶漬け のつゆ」をかけてお召し上がりください。〆の一杯に おすすめです。 □5 大隅産鰻海苔巻き 牧原養鰻の蒲焼き。山中醤油の醤油と、自社で一つずつ 丁寧に出汁を引いて醤油と合わせた出汁醤油で炊いたご 飯。一本一本丁寧に巻いた海苔巻きです。 □6 大隅産鰻蒲焼膳 特大サイズの鰻を一尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、 ふっくらと蒸した後、「山中醤油特製　蒲焼のたれ」 で焼き上げた蒲焼きと、ハーブチーズを乗せた蒲焼き。 鰻の香りと鼻から抜けるハーブの香りをお楽しみくだ さい。お酒の肴にもピッタリです。 7 薬師牛膳　 生産者 ・薬師牛　鹿屋市 ファーム薬師 ・紅はるか　大崎町　トモタカファーム 飼育環境に拘り、和牛オリンピックでも日本一に輝いた 経験のある、ファーム薬師の「薬師牛」を使用した、 しぐれ煮と味噌漬けグリル。無農薬除草剤不使用、 鹿児島の名店が御用達の大崎町トモタカファームの 「紅はるか」を使用したサツマイモの甘煮。 □8 ひかり麦豚膳 生産者 ・ひかり麦豚　南大隅町　笹原農場 餌・環境に拘り甘味が強く臭みとアクが少ない事が 特徴の笹原農場のブランド豚「ひかり麦豚」を使用 した、角煮、つくね、八幡巻き。山中醤油のスッキリ とした味わいが特徴の　添加物不使用の濃口醤油「梅 ノ衣」をベースに味付けを。 □9 ヒラマサとさつま揚げ膳 生産者 ・ヒラマサ　錦江町 坂下水産 ・さつま揚げ　東串良町　坪山水産 ・菜種油　東串良町　村山製油 錦江湾で大切に養殖された坂下水産の「ヒラマサ」を 使用した、幽庵焼き、西京焼き。 東串良町で百年以上小売一筋、同じく東串良町村山製 油の菜種油100%で揚げられる地元の名店坪山水産の 「まんてんさつま揚げ」。 □10 うざくと鰻巻き膳 「大隅産うなぎ」を出汁を溶いた卵で巻いた鰻巻き、 「大隅産うなぎ」に東串良産のきゅうりを乗せた うざく、紅白なます。自然解凍でお召し上がり下さい。 □11 紅はるかの三色茶巾 ・監修　鹿屋市 門倉多仁亜(料理研究家) 生産者 ・紅はるか　大崎町　トモタカファーム ・桑茶粉末　大崎町　諸木農園 鹿屋市在住の料理研究家　門倉多仁亜が監修の 「サツマイモの三色茶巾」。サツマイモは 大崎町のトモタカファームの紅はるかを使用し、 同じく大崎町の諸木農園の「桑茶」を使用し緑色に。 桃色はビーツを使用。着色料を使用せず、自然の色を 生かした優しい味わいの三色茶巾。色合いと共に、 レモンの爽やかな香りとサツマイモの優しい甘みの 組み合わせもお楽しみください。 □12 山中醤油の醤油 ・山中醤油特製 蒲焼の垂れ 香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群。 炭火で焼かれた鰻の旨味と薫香が凝縮したタレは 一度食べたらやみつきになること間違いなし。 牧原養鰻と山中醤油の共同開発。 ・だし醤油 月白(つきしろ) 枕崎産鰹節、北海道産根昆布、志布志湾産いりこ、 大崎町産しいたけ、アジ、鯖節。6種類の それぞれに適した時間、温度の黄金比でだしを引き、 淡口醤油と合わせて作る 山中醤油看板商品。 合わせだしは手間を惜しまずワタを手作業で取り除き 全て醤油屋で本物の”だし”が引かれています。 澄んだ色と香りを追求した奥行きのある” 贅沢なだし感 ” を存分にご堪能下さい。

”本物の”だしを引くことに拘り抜いた代表渾身の鹿児島の香味だし醤油 『月白(つきしろ)』。 「志布志湾産いりこ」で、香りのアクセントを。「枕崎産かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、奥行きと濃厚さを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「大崎町産干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。サッカリン不使用。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしで、澄んだ色と香り、奥行きのある”贅沢なだし感”が特徴です。 丸大豆醤油『紅の八塩』は、九州産の大豆、九州産の小麦、九州産の塩のみの醤油本来の旨味を味わう醤油。 山中醤油のルーツである「志布志 山中商店」で150年前に作られていたであろう醤油の復刻版。丸大豆の確かなコクとまろやかさが特徴です。 地元では計り売り用として作られた500ml瓶と液だれ防止のフィルムをセットに。山中醤油の代表作の詰め合わせです。 オリジナルのエコバッグとセットで。 薄手＆軽量。シーチング生地で作ったトートバッグは、かさばるA4書類もすっぽり入ります。 重めの荷物もスマートに持ち歩ける肩掛け対応タイプ。 薄手で軽く、折りたたんでコンパクトに収納できます。 サイズ　36×37cm マチ　11cm ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

卓上で使いやすい小容量の人気商品詰め合わせ。 ギフトにおすすめです！ ・だし醤油 月白(つきしろ) 200ml ２本 ・だし入り合わせ酢 三杯酢 200ml 1本 ・甘口刺身醤油 深紅(こきくれない)　200ml 1本 ・甘口ゆずポン酢　200ml 1本 鍋も年越しそばもすき焼きもお雑煮も焼き餅も○ ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

月白は自社でだしを引く、看板商品。 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしです。 澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が 決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” . ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。