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2023−24 鹿児島うなぎおせち二段重 『花』 大隅産名品 十二単衣(じゅうにひとえ) 襲(かさね)の色目 4~6人分 ※クール便
¥42,120
SOLD OUT
2023−24 鹿児島うなぎおせち二段重 『花』 大隅産名品 十二単衣(じゅうにひとえ) 襲(かさね)の色目 size / 220 × 325 × 153 mm exterior / 木箱(2段)+風呂敷 ※中身は各膳ごとに冷凍・真空包装 ・解凍方法 各膳ごとに記載 ・自然解凍 □10 うざくと鰻巻き膳 □11 紅はるかの三色茶巾 受付:2023/11/1~ 発送 :2023/12月末 監修 牧原博文 牧原養鰻 東串良町 福元由紀子 Food & Spice Soerw Coco 東串良町 村山立樹 山中醤油 東串良町 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを生産する牧原養鰻の大隅産鰻を100%使用し、 手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの鰻重や白焼きを中心に、牛・豚・魚・野菜。 ”こんな「おせち」が食べたかった。” 鹿児島の名品が二段12枠にぎっしり詰まった逸品を自信を持ってお届けします。 地産の食材を使った美しい盛り付けと生産者のこだわり、職人の技術が光る一品一品が、 ハレの日の特別なひとときを演出します。 家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 料理とともに食の宝庫「鹿児島」をどうぞお楽しみ下さい。 お品書き □1 大隅産鰻炭火焼き うな重 「牧原養鰻厳選の特大サイズの鰻」を1尾ずつ丁寧に 炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、 「山中醤油特製 蒲焼のたれ」で焼き上げた、 特別なうな重。 □2 大隅産鰻炭火焼き 白焼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、 身がふっくらとなるよう蒸し、本焼きで焼き上げた 白焼と、鰻のモツの炭火焼き。山中醤油のだし醤油 「月白」をつけてお召し上がりください。 □3 大隅産鰻丼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きした 蒲焼きを、山中醤油の醤油と出汁で炊いた茶飯の上 に副菜と共に盛付けたバランスのいい鰻丼。 □4 大隅産鰻白焼きの出汁茶漬け膳 ・かのや南高梅 鹿屋市 堀之内農園 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼いた 白焼きを、薬味と共にご飯の上に。薬味の梅干しは 「かのや南高梅」。果肉が厚くやわらかい梅と白焼を 一緒に、だし醤油「月白」をお湯で割った「お茶漬け のつゆ」をかけてお召し上がりください。〆の一杯に おすすめです。 □5 大隅産鰻海苔巻き 牧原養鰻の蒲焼き。山中醤油の醤油と、自社で一つずつ 丁寧に出汁を引いて醤油と合わせた出汁醤油で炊いたご 飯。一本一本丁寧に巻いた海苔巻きです。 □6 大隅産鰻蒲焼膳 特大サイズの鰻を一尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、 ふっくらと蒸した後、「山中醤油特製 蒲焼のたれ」 で焼き上げた蒲焼きと、ハーブチーズを乗せた蒲焼き。 鰻の香りと鼻から抜けるハーブの香りをお楽しみくだ さい。お酒の肴にもピッタリです。 7 薬師牛膳 生産者 ・薬師牛 鹿屋市 ファーム薬師 ・紅はるか 大崎町 トモタカファーム 飼育環境に拘り、和牛オリンピックでも日本一に輝いた 経験のある、ファーム薬師の「薬師牛」を使用した、 しぐれ煮と味噌漬けグリル。無農薬除草剤不使用、 鹿児島の名店が御用達の大崎町トモタカファームの 「紅はるか」を使用したサツマイモの甘煮。 □8 ひかり麦豚膳 生産者 ・ひかり麦豚 南大隅町 笹原農場 餌・環境に拘り甘味が強く臭みとアクが少ない事が 特徴の笹原農場のブランド豚「ひかり麦豚」を使用 した、角煮、つくね、八幡巻き。山中醤油のスッキリ とした味わいが特徴の 添加物不使用の濃口醤油「梅 ノ衣」をベースに味付けを。 □9 ヒラマサとさつま揚げ膳 生産者 ・ヒラマサ 錦江町 坂下水産 ・さつま揚げ 東串良町 坪山水産 ・菜種油 東串良町 村山製油 錦江湾で大切に養殖された坂下水産の「ヒラマサ」を 使用した、幽庵焼き、西京焼き。 東串良町で百年以上小売一筋、同じく東串良町村山製 油の菜種油100%で揚げられる地元の名店坪山水産の 「まんてんさつま揚げ」。 □10 うざくと鰻巻き膳 「大隅産うなぎ」を出汁を溶いた卵で巻いた鰻巻き、 「大隅産うなぎ」に東串良産のきゅうりを乗せた うざく、紅白なます。自然解凍でお召し上がり下さい。 □11 紅はるかの三色茶巾 ・監修 鹿屋市 門倉多仁亜(料理研究家) 生産者 ・紅はるか 大崎町 トモタカファーム ・桑茶粉末 大崎町 諸木農園 鹿屋市在住の料理研究家 門倉多仁亜が監修の 「サツマイモの三色茶巾」。サツマイモは 大崎町のトモタカファームの紅はるかを使用し、 同じく大崎町の諸木農園の「桑茶」を使用し緑色に。 桃色はビーツを使用。着色料を使用せず、自然の色を 生かした優しい味わいの三色茶巾。色合いと共に、 レモンの爽やかな香りとサツマイモの優しい甘みの 組み合わせもお楽しみください。 □12 山中醤油の醤油 ・山中醤油特製 蒲焼の垂れ 香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群。 炭火で焼かれた鰻の旨味と薫香が凝縮したタレは 一度食べたらやみつきになること間違いなし。 牧原養鰻と山中醤油の共同開発。 ・だし醤油 月白(つきしろ) 枕崎産鰹節、北海道産根昆布、志布志湾産いりこ、 大崎町産しいたけ、アジ、鯖節。6種類の それぞれに適した時間、温度の黄金比でだしを引き、 淡口醤油と合わせて作る 山中醤油看板商品。 合わせだしは手間を惜しまずワタを手作業で取り除き 全て醤油屋で本物の”だし”が引かれています。 澄んだ色と香りを追求した奥行きのある” 贅沢なだし感 ” を存分にご堪能下さい。
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「鳥」鹿児島うなぎ尽くしおせち 一段重 ※クール便
¥31,320
SOLD OUT
「鳥」鹿児島うなぎ尽くしおせち 一段重 木箱 ※クール便 price/ ¥29,000+消費税 size / 220 × 325 × 85 mm exterior / 木箱(1段) ※中身は各膳ごとに冷凍・真空包装 ※保存方法:冷凍保存 ※2〜3人前 受付:〜2023/12/20 店頭お受取り:2023/12/31 発送 :2023/12/26~ 順次発送(送料無料) 監修 牧原博文 牧原養鰻 東串良町 福元由紀子 Food & Spice Soerw Coco 東串良町 村山立樹 山中醤油 東串良町 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを生産する牧原養鰻の大隅産鰻を100%使用し、 手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの鰻重や白焼きを中心とした鰻尽くしのおせち。 ”こんな「おせち」が食べたかった。” 鹿児島うなぎが一段6枠にぎっしり詰まった逸品を自信を持ってお届けします。 地産の食材を使った美しい盛り付けと生産者のこだわり、職人の技術が光る一品一品が、 ハレの日の特別なひとときを演出します。 家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 料理とともに食の宝庫「鹿児島」をどうぞお楽しみ下さい。 お品書き 1) 大隅産鰻丼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きした蒲焼きを、 山中醤油の醤油と出汁で炊いた茶飯の上に副菜と共に盛付けたバランスのいい鰻丼。 2) 大隅産鰻炭火焼き うな重 「牧原養鰻厳選の特大サイズの鰻」を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、 「山中醤油特製 蒲焼のたれ」で焼き上げた、特別なうな重。 3) 大隅産鰻白焼きの出汁茶漬け膳 ・かのや南高梅 鹿屋市 堀之内農園 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼いた白焼きを、薬味と共にご飯の上に。 薬味の梅干しは「かのや南高梅」。 果肉が厚くやわらかい梅と白焼を一緒に、だし醤油「月白」をお湯で割った「お茶漬けのつゆ」 をかけてお召し上がりください。〆の一杯におすすめです。 4) 大隅産鰻海苔巻き 牧原養鰻の蒲焼きと、山中醤油の醤油と自社で一つずつ丁寧に出汁を引いて醤油と合わせた出汁醤油で 炊いたご飯を一本一本丁寧に巻いた海苔巻きです。 5) 大隅産鰻炭火焼き 白焼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、身がふっくらとなるよう蒸し、 本焼きで焼き上げた白焼と、鰻のモツの炭火焼き。 山中醤油のだし醤油「月白」をつけてお召し上がりください。 6) 大隅産鰻蒲焼膳 特大サイズの鰻を一尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、「山中醤油特製 蒲焼のたれ」 で焼き上げた蒲焼きと、ハーブチーズを乗せた蒲焼き。 鰻の香りと鼻から抜けるハーブの香りをお楽しみください。お酒の肴にもピッタリです。 7) 山中醤油の醤油 ・山中醤油特製 蒲焼の垂れ 香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群。 炭火で焼かれた鰻の旨味と薫香が凝縮したタレは一度食べたらやみつきになること間違いなし。 牧原養鰻と山中醤油の共同開発。 ・だし醤油 月白(つきしろ) 枕崎産鰹節、北海道産根昆布、志布志湾産いりこ、大崎町産しいたけ、アジ、鯖節。 6種類のそれぞれに適した時間、温度の黄金比でだしを引き、淡口醤油と合わせて作る 山中醤油看板商品。 合わせだしは手間を惜しまずワタを手作業で取り除き全て醤油屋で本物の”だし”が引かれています。 澄んだ色と香りを追求した奥行きのある” 贅沢なだし感 ”を存分にご堪能下さい。 キャンセルポリシー 12月20日まではキャンセルは無料。 12月23日までのキャンセルは料金の80%のキャンセル料金。 12月24日以降のキャンセルは料金の100%がキャンセル料金となります。
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【風】 鹿児島うなぎ尽くし おせち 二段重 4~6人分※クール便
¥54,000
SOLD OUT
price/ ¥50,000+消費税 size / 220 × 325 × 153 mm exterior / 木箱(2段) ※中身は各膳ごとに冷凍・真空包装 ※保存方法:冷凍保存 ※4〜6人前 受付:2023/11/1~12/20 店頭お受取り:2023/12/31 発送 :2023/12/26~ 順次発送(送料無料) 監修 牧原博文 牧原養鰻 東串良町 福元由紀子 Food & Spice Soerw Coco 東串良町 村山立樹 山中醤油 東串良町 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを生産する牧原養鰻の大隅産鰻を100%使用し、 手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの鰻重や白焼きを中心とした鰻尽くしのおせち。 ”こんな「おせち」が食べたかった。” 鹿児島うなぎが一段6枠にぎっしり詰まった二段重を自信を持ってお届けします。 地産の食材を使った美しい盛り付けと生産者のこだわり、職人の技術が光る一品一品が、 ハレの日の特別なひとときを演出します。 家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 料理とともに食の宝庫「鹿児島」をどうぞお楽しみ下さい。 お品書き 1) 大隅産鰻丼膳 × 二段 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きした蒲焼きを、 山中醤油の醤油と出汁で炊いた茶飯の上に副菜と共に盛付けたバランスのいい鰻丼。 2) 大隅産鰻炭火焼き うな重 × 二段 「牧原養鰻厳選の特大サイズの鰻」を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、 「山中醤油特製 蒲焼のたれ」で焼き上げた、特別なうな重。 3) 大隅産鰻白焼きの出汁茶漬け膳 × 二段 ・かのや南高梅 鹿屋市 堀之内農園 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼いた白焼きを、薬味と共にご飯の上に。 薬味の梅干しは「かのや南高梅」。 果肉が厚くやわらかい梅と白焼を一緒に、だし醤油「月白」をお湯で割った「お茶漬けのつゆ」 をかけてお召し上がりください。〆の一杯におすすめです。 4) 大隅産鰻海苔巻き × 二段 牧原養鰻の蒲焼きと、山中醤油の醤油と自社で一つずつ丁寧に出汁を引いて醤油と合わせた出汁醤油で 炊いたご飯を一本一本丁寧に巻いた海苔巻きです。 5) 大隅産鰻炭火焼き 白焼膳 × 二段 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、身がふっくらとなるよう蒸し、 本焼きで焼き上げた白焼と、鰻のモツの炭火焼き。 山中醤油のだし醤油「月白」をつけてお召し上がりください。 6) 大隅産鰻蒲焼膳 × 二段 特大サイズの鰻を一尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、「山中醤油特製 蒲焼のたれ」 で焼き上げた蒲焼きと、ハーブチーズを乗せた蒲焼き。 鰻の香りと鼻から抜けるハーブの香りをお楽しみください。お酒の肴にもピッタリです。 7) 山中醤油の醤油 ・山中醤油特製 蒲焼の垂れ 香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群。 炭火で焼かれた鰻の旨味と薫香が凝縮したタレは一度食べたらやみつきになること間違いなし。 牧原養鰻と山中醤油の共同開発。 ・だし醤油 月白(つきしろ) 枕崎産鰹節、北海道産根昆布、志布志湾産いりこ、大崎町産しいたけ、アジ、鯖節。 6種類のそれぞれに適した時間、温度の黄金比でだしを引き、淡口醤油と合わせて作る 山中醤油看板商品。 合わせだしは手間を惜しまずワタを手作業で取り除き全て醤油屋で本物の”だし”が引かれています。 澄んだ色と香りを追求した奥行きのある” 贅沢なだし感 ”を存分にご堪能下さい。 キャンセルポリシー 12月20日まではキャンセルは無料。 12月23日までのキャンセルは料金の80%のキャンセル料金。 12月24日以降のキャンセルは料金の100%がキャンセル料金となります。
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「月」鹿児島うなぎと大隅の名品おせち 一段重 2~3人分 ※クール便
¥27,000
SOLD OUT
price/ ¥25,000+消費税 size / 220 × 325 × 85 mm exterior / 木箱(2段)+風呂敷 ※中身は各膳ごとに冷凍・真空包装 ※保存方法:冷凍保存 ※1〜2人前 受付:2023/11/1~12/20 店頭お受取り:2023/12/31 発送 :2023/12/26~ 順次発送(送料無料) 監修 牧原博文 牧原養鰻 東串良町 福元由紀子 Food & Spice Soerw Coco 東串良町 村山立樹 山中醤油 東串良町 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを生産する牧原養鰻の大隅産鰻を100%使用し、 手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの鰻重や白焼きを中心に、鹿児島黒牛と サツマイモのスイーツを一緒にお詰めしました。 ”こんな「おせち」が食べたかった。” 鹿児島うなぎ、牛、スイーツが一段6枠にぎっしり詰まった逸品を自信を持ってお届けします。 地産の食材を使った美しい盛り付けと生産者のこだわり、職人の技術が光る一品一品が、 ハレの日の特別なひとときを演出します。 家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 料理とともに食の宝庫「鹿児島」をどうぞお楽しみ下さい。 お品書き 1)大隅産鰻炭火焼き 白焼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、身がふっくらとなるよう蒸し、 本焼きで焼き上げた白焼と、鰻のモツの炭火焼き。 山中醤油のだし醤油「月白」をつけてお召し上がりください。 2) 大隅産鰻丼膳 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼き、身がふっくらとなるよう蒸し、 本焼きで焼き上げた白焼と、鰻のモツの炭火焼き。 山中醤油のだし醤油「月白」をつけてお召し上がりください。 3) 大隅産鰻白焼きの出汁茶漬け膳 ・かのや南高梅 鹿屋市 堀之内農園 特大サイズの鰻を1尾ずつ丁寧に炭火で香ばしく焼いた白焼きを、薬味と共にご飯の上に。 薬味の梅干しは「かのや南高梅」。 果肉が厚くやわらかい梅と白焼を一緒に、だし醤油「月白」をお湯で割った「お茶漬けのつゆ」 をかけてお召し上がりください。〆の一杯におすすめです。 4) 薬師牛膳 生産者 ・薬師牛 鹿屋市 ファーム薬師 ・紅はるか 大崎町 トモタカファーム 飼育環境に拘り、和牛オリンピックでも日本一に輝いた経験のある、ファーム薬師の「薬師牛」を使用した、 しぐれ煮と味噌漬けグリル。 無農薬除草剤不使用、鹿児島の名店が御用達の大崎町トモタカファームの「紅はるか」を使用したサツマイモの甘煮。 5) 大隅産鰻炭火焼き うな重 「牧原養鰻厳選の特大サイズの鰻」を1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きし、ふっくらと蒸した後、「山中醤油特製 蒲焼のたれ」で焼き上げた、特別なうな重。 6) 紅はるかの三色茶巾 ・監修 鹿屋市 門倉多仁亜(料理研究家) 生産者 ・紅はるか 大崎町 トモタカファーム ・桑茶粉末 大崎町 諸木農園 鹿屋市在住の料理研究家 門倉多仁亜が監修の「サツマイモの三色茶巾」。 サツマイモは大崎町のトモタカファームの紅はるかを使用し、同じく大崎町の諸木農園の「桑茶」を使用し緑色に。 桃色はビーツを使用。着色料を使用せず、自然の色を生かした優しい味わいの三色茶巾。 色合いと共に、レモンの爽やかな香りとサツマイモの優しい甘みの組み合わせもお楽しみください。 7) 山中醤油の醤油 ・山中醤油特製 蒲焼の垂れ 香り高くまろやかな味わいで、鰻との相性が抜群。 炭火で焼かれた鰻の旨味と薫香が凝縮したタレは一度食べたらやみつきになること間違いなし。 牧原養鰻と山中醤油の共同開発。 ・だし醤油 月白(つきしろ) 枕崎産鰹節、北海道産根昆布、志布志湾産いりこ、大崎町産しいたけ、アジ、鯖節。 6種類のそれぞれに適した時間、温度の黄金比でだしを引き、淡口醤油と合わせて作る 山中醤油看板商品。 合わせだしは手間を惜しまずワタを手作業で取り除き全て醤油屋で本物の”だし”が引かれています。 澄んだ色と香りを追求した奥行きのある” 贅沢なだし感 ”を存分にご堪能下さい。 キャンセルポリシー 12月20日まではキャンセルは無料。 12月23日までのキャンセルは料金の80%のキャンセル料金。 12月24日以降のキャンセルは料金の100%がキャンセル料金となります。
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数量限定 贈答用 丸大豆醤油"紅の八塩",だし醤油"月白" 500ml 2本+オリジナルトートバック セット
¥4,500
”本物の”だしを引くことに拘り抜いた代表渾身の鹿児島の香味だし醤油 『月白(つきしろ)』。 「志布志湾産いりこ」で、香りのアクセントを。「枕崎産かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、奥行きと濃厚さを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「大崎町産干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。サッカリン不使用。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしで、澄んだ色と香り、奥行きのある”贅沢なだし感”が特徴です。 丸大豆醤油『紅の八塩』は、九州産の大豆、九州産の小麦、九州産の塩のみの醤油本来の旨味を味わう醤油。 山中醤油のルーツである「志布志 山中商店」で150年前に作られていたであろう醤油の復刻版。丸大豆の確かなコクとまろやかさが特徴です。 地元では計り売り用として作られた500ml瓶と液だれ防止のフィルムをセットに。山中醤油の代表作の詰め合わせです。 オリジナルのエコバッグとセットで。 薄手&軽量。シーチング生地で作ったトートバッグは、かさばるA4書類もすっぽり入ります。 重めの荷物もスマートに持ち歩ける肩掛け対応タイプ。 薄手で軽く、折りたたんでコンパクトに収納できます。 サイズ 36×37cm マチ 11cm ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。
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鰻尽くしの円居 まどい 「ハレの日・お祝いに。日本一の鰻生産地大隅産うなぎを味わい尽くす」
¥32,000
大隅産の最高級うなぎが詰まった、鰻尽くしの円居「まどい」。ハレの日や暑気払いに最適な一品です。大隅産のうなぎは、その美味しさで知られています。独自の養殖方法により、脂がのった肉厚な身が特徴であり、絶品の食べ応えを楽しむことができます。 春とクリスマスの年に2回ご用意しているケータリング 「円居-まどい-」ですが 新メニューとして、東串良町で鰻の養殖をされている 牧原養鰻さんと円居のコラボ商品【鰻尽くしの円居】の 販売をスタートいたします! 炭火で1枚1枚丁寧に手焼きした とても貴重な特大サイズの鰻を贅沢に使い、 7種類もの鰻のメニューがもろ蓋に入ります。 また、鰻を存分にお楽しみいただける山中醤油謹製 蒲焼の垂れと、 だし醤油月白もセットになっています。 ▪鰻の前菜 2種類 ▪鰻の白焼き ▪うな重 ▪うな丼 ▪ひつまぶし ▪白焼き出汁茶漬け ▪山中醤油謹製 蒲焼の垂れ (新商品) ▪だし醤油 月白 1箱5~6人前 ハレの日や暑気払いにぴったりな、鰻生産者が太鼓判を押す超特大うなぎを醤油蔵と共同開発した特製蒲焼のタレでじっくりと炭火で手焼きで焼きあげた鰻の身は柔らかく、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。熱々ご飯との相性も抜群で、特製のタレと絡めてお召し上がりください。 ・ ご予約は3日前までにご連絡いただけますと ご希望のお日にちにご用意いたします。 また、7月30日の土用の丑の日もご予約を承ります。(数量限定) 詳細です。 ▪受取店舗 : 山中醤油、Soerw Coco (7月30日は山中醤油のみ) ▪ご予約、お問合せ : 各店舗店頭またはDMにて ▪ご予約締切 : お受取り日の3日前まで ▪お値段 : 1箱 30,000円 備品預かり金として2,000円が追加されます。 備品預かり金は、もろ蓋等ご返却の際に返金いたします。 特大サイズだからこそ味わえる、脂ののりと身のふっくら感。 そして炭の香り。 鰻尽くしの円居をぜひお楽しみ下さいませ。 本商品は発送はできません。 店舗受け取りの可能な方向けの商品です。 鰻の極みを堪能できる特別な「鰻尽くしの円居 まどい」へようこそ。 日本一の鰻生産地である大隅産の上質なうなぎを使用し手焼きで炭火で丁寧に仕上げたこだわりの逸品をお届けします。 ハレの日や暑気払いにぴったりな、まずは贅沢な「特上鰻重」はいかがでしょうか。蒸しあげた鰻の身は柔らかく、ジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。熱々ご飯との相性も抜群で、山中醤油特製のタレと絡めてお召し上がりください。 旬の食材を使った美しい盛り付けと、職人の技術が光る一品一品が、特別なひとときを演出します。家族や友人との大切な集まりや、特別なお祝い事にもぜひご利用ください。 鰻尽くしの円居 まどいは、心温まるおもてなしが特徴です。料理とともに、旬の食材や鰻の歴史、生産者のこだわりなど、日本の文化や食の魅力も感じられるでしょう。 ※食材の仕入れ状況により、一部メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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vinegary gift 2023 ギフト
¥2,613
5%OFF
5%OFF
お酢が大好きな方へ。お酢を含んだ商品の詰め合わせギフト。 ゆずポン酢 200ml 1本 こぶみかんと檸檬のポン酢 100ml 1本 だし入り合わせ酢 三杯酢 200ml 1本 粒マスタード 70g 1本 贈り物に最適な「vinegary gift」このギフトボックスには、美味しさと鮮やかさが溢れる各種酢が詰まっています。厳選された食材を使用し、丹精込めて作り上げられた酢は、料理をより一層引き立てること間違いなし。 プレゼントとして、自分自身で楽しむのにも最適です。酸味と甘みが絶妙に調和したこの酢は、どんな料理にもアクセントを加え、味わいの幅を広げてくれます。 是非、ご自身や大切な方への贈り物としてご検討ください。
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"月白"前掛け ネイビー
¥10,000
山中醤油の前掛けイメージです。 実物とは異なる場合がありますのでご注意ください。
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FERMENT MOMENT T-shirt 01 山中醤油 official
¥5,700
山中醤油の一員でもあるアーティスト maya onoda 描き下ろし。 山中醤油 オフィシャルT-shirt 綿100% 厚手で丈夫な生地ですがゴワゴワとした生地感ではなく柔らかい綿素材のため、快適な着心地が続きます。 洗濯を繰り返しても型崩れしにくいため、長く着ていただけます。 一回り大きめのサイズを選んでラフに着るのがおすすめです。 身丈 身幅 肩幅 袖丈 XS 63 46 41 18 S 66 49 44 19 M 70 52 47 20 L 74 55 50 22 XL 78 58 53 24 2XL 82 61 56 26 (cm)
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GENRE BNDR × 山中醤油 オリジナルT-shirt
¥4,000
山中醤油2周年に合わせて、山中醤油の一員でもある 東京のDJ カルチャーに特化してきたアパレルブランド「GENRE BNDR(ジャンルベンダー)」と醤油(SOYSAUCE)ティーシャツを制作しました。 GENRE BNDR :ブランドのコンセプトとして「良いものは良いと自分でその本質を見極めること。その先に見えるのはジャンルベンディングというカルチャー。そしてそれを体現するもの=ジャン ルベンダー」としてジャンルの垣根を超えて多数のジャンルの要素を取り入れる。
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オリジナルトート black × MegaTron
¥2,280
5%OFF
5%OFF
薄手&軽量。シーチング生地で作ったトートバッグは、かさばるA4書類もすっぽり入ります。 重めの荷物もスマートに持ち歩ける肩掛け対応タイプ。 薄手で軽く、折りたたんでコンパクトに収納できます。 サイズ 36×37cm マチ 11cm 綿100%で作られたナチュラルカラーのバッグは素材に天然のままの綿花を使用しているため、藁や草木のような匂いがあったり、 熱を加える加工により素材に含まれる油分の焦げや、生産の際に再生紙を使用したカートンの匂いが移り、天候や湿度などによって商品に匂いが発生したりする場合があります。 匂いは時間経過とともに軽減されますが、日陰の風通しのよい場所で数日間保管していただく、もしくは消臭剤をかけていただくとより軽減が早まります。
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オリジナルトート off-white × Degital water
¥2,090
5%OFF
5%OFF
薄手&軽量。シーチング生地で作ったトートバッグは、かさばるA4書類もすっぽり入ります。 重めの荷物もスマートに持ち歩ける肩掛け対応タイプ。 薄手で軽く、折りたたんでコンパクトに収納できます。 サイズ 36×37cm マチ 11cm 綿100%で作られたナチュラルカラーのバッグは素材に天然のままの綿花を使用しているため、藁や草木のような匂いがあったり、 熱を加える加工により素材に含まれる油分の焦げや、生産の際に再生紙を使用したカートンの匂いが移り、天候や湿度などによって商品に匂いが発生したりする場合があります。 匂いは時間経過とともに軽減されますが、日陰の風通しのよい場所で数日間保管していただく、もしくは消臭剤をかけていただくとより軽減が早まります。