いつもご利用くださる皆様へ感謝を込めて。 創業からたくさんのご要望を頂いてきた月白の1.8Lの販売。 製造能力により年末の繁忙期には一昨年まで3年連続で在庫切れで大変ご迷惑をおかけしました。 創業から4年が経ち、変わらず応援して下さる皆様と社員の二人を中心に優秀な従業員の皆のおかげで在庫切れもなくなり「だし醤油 月白」の生産がようやく安定してきました。 生産が間に合わないと言う理由でこれまで業務用のみの取り扱いとさせて頂いていた 「月白1.8L」を4周年に合わせてセールで販売解禁致します。 1Lよりも割安となっております。 今後とも変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。 尚、一回のお買い物につき6本までの購入を上限とさせて頂きます。 月白は自社でだしを引く、看板商品 「月白」 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだし醤油です。 えぐみの無い澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” .

月白は自社でだしを引く、看板商品。 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしです。 澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が 決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” .

山中醤油Herbsシリーズを一つの箱に。 異なる美味しさを楽しめます。 ・こぶみかんとレモンのポン酢100ml ・レモングラス醤油100ml ・八角と唐辛子とシナモンの醤油１００ml ・紫蘇黒糖醤油100ml ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

◾️直売所おすすめ調味料詰め合わせ"朱AKA "のギフト◾️ 直売所のおすすめ調味料が詰まったスペシャルギフトセットが登場！ こちらは、自家製にこだわった特選調味料を厳選し、一つのパッケージに詰め込んだ贅沢なセットです。 家庭料理を一層引き立てる、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。 ■ 商品内容 - 和三盆を使用した”極上のすき焼き専用の割下” - コクと風味がクセになる“八角と唐辛子とシナモンの醤油” - 原料を九州産に拘った”丸大豆醤油” - 鹿児島県出水市の農家さんが大切に育てたいちじくをふんだんに使用した”いちじくとアーモンドと丸大豆醤油のジャム” これらの調味料は、どれも厳選された素材を使用し、手間暇かけて作られました。 バラエティに富んだ味わいは、多彩な料理にご活用いただけます。 特に贈り物やお祝い事に最適です！この機会にぜひご覧ください。 ■ 内容量 和三盆醤油200ml　→新商品！！ 八角と唐辛子とシナモンの醤油１００ml 丸大豆醤油"紅の八塩”５００ml いちじくとアーモンドと丸大豆醤油のジャム６０g。 この機会に是非、特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！

5 ◾️直売所おすすめ調味料詰め合わせ"碧AO"のギフト◾️ 直売所のおすすめ調味料が詰まったスペシャルギフトセットが登場！ こちらは、自家製にこだわった特選調味料を厳選し、一つのパッケージに詰め込んだ贅沢なセットです。 家庭料理を一層引き立てる、個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。 この機会に是非、特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！ 内容 だし醤油”月白”５００ml 玉ねぎドレッシング３００ml カフェドグリル サザンクロスのオリジナル商品リニューアル記念 ゆずと甘酒のポン酢２６０ml カフェドグリル サザンクロスのオリジナル商品リニューアル記念 ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

山中醤油直売所3周年記念コラボ 新商品 "和三盆しょうゆ" 発売!! Formi forma 商品開発部 山中醤油 /小料理屋 菜 共同開発・監修 山中醤油の一員でもある、鹿屋市の割烹 "小料理屋 菜"の中川潤と今夏新たにCAFEをopenさせたフードコーディネーター 福元由紀子、山中醤油代表の村山が新たに新商品を開発しました。 中川氏が今春　”南極料理人”としての仕事を終え帰国後、CAFEのメニューや商品開発を　ともに進めてきました。第一弾として、すき焼きの割下”和三盆しょうゆ”が完成。 最高のすき焼きのために開発されたすき焼き専用”すき焼き”専用”和三盆しょうゆ”は 使用する調味料にもこだわり、甘味料、保存料は不使用。 まろやかな甘味と旨みが特徴の醤油です。 ”これ1本あれば最高のすき焼きを楽しめる事間違いなし。” まずは贅沢にお肉を。後からはお野菜も合わせて。 食材それぞれが持つ甘みと旨みが溶け合った贅沢なすき焼きをどうぞご堪能ください。 原材料名：醤油（国内製造）、清酒、和三盆、本味醂（一部に小麦、大豆を含む） 添加物：アルコール ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

月白１L 深紅１L ゆずポン酢２００ml 特別な調味料の詰め合わせをお楽しみください！ ◆ギフトセットを注文頂くお客様へ◆ 注文画面に進んで頂き、備考欄へ熨斗に記載するお名前の入力をお願い致します。 また、発送先が注文頂いた住所と異なる場合は、 お届け先の、 ・郵便番号・住所・氏名・電話番号の入力をお願い致します。

ハーブ醤油シリーズ最新作！！ 奄美産の黒糖を使用し濃厚なコクで甘味のある濃口醤油に、国産の新鮮な大葉をさっと漬け込んだ、まさに当店だけの特別な一品です。お料理やおつまみにぴったりの爽やかに薫る風味豊かな味わいで、一度食べたらやみつきになること間違いなし！ 新商品開発のきっかけは、山中醤油の創業者が大葉の爽やかな香りと醤油の相性に魅了されたこと。お刺身はもちろんかけ醤油全般に代用してお使いいただけます。 原材料名：醤油（国内製造）、黒糖、加工黒糖、紫蘇（一部に小麦、大豆を含む） 添加物：甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1

■新発売！サラダ＆カルパッチョ ドレッシング　 カフェ・ド・グリル　サザンクロスお店の味！ ヘルシーで爽やかなサラダや、絶品カルパッチョを引き立てるドレッシングが登場しました！カフェ・ド・グリル サザンクロスの特製レシピを再現した、バランスの取れた旨味と酸味が特徴です。家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。 内容 サラダ＆カルパッチョ ドレッシング 300ml このドレッシングは、新鮮な野菜や刺身との相性が抜群です！日々の食事に彩りを添え、健康的に楽しむことができます。ぜひ、あなたの食卓に取り入れてみてください！ 名称：分離液状ドレッシング 原材料名：食用植物油脂(国内製造(小麦・大豆を含む))、酢、玉葱、人参、砂糖、ゆず果汁、オリーブ油、塩。黒胡椒、生姜、にんにく 内容量 300ml 保存方法 直射日光を避け常温

■新発売！柚子と甘酒のポン酢 260ml カフェ・ド・グリル　サザンクロス お店の味！ このポン酢は、柚子の爽やかな香りと甘酒の優しい甘さが絶妙に融合した、全く新しい味わいです！カフェ・ド・グリルの特製レシピを基に作られており、料理に深みを与えること間違いなし。家庭でもお店の本格的な味を楽しむことができます。 内容 柚子と甘酒のポン酢 260ml サザンクロスの万能ソース　 ステーキをさっぱりといただくサザンクロスの ポン酢は九州特有の甘い醤油をベースに甘酒を 配合し、仕上げました。 ステーキをさっぱりといただける様にゆず果汁 を配合したポン酢です。 たっぷりの大根おろしと合わせて肉料理を さっぱりと。 お鍋やカツオのたたきなどにもおすすめです。 大崎町名産のちりめんとの相性も抜群です。 このポン酢は、刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキ、焼き茄子、焼き魚や天麩羅にもピッタリ！さっぱりとした風味が料理に華を添え、毎日の食卓をより豊かにします。ぜひ、あなたのお気に入りの一品に加えてみてください！ 名称：ぽん酢しょうゆ(加工醤油) 原材料名：醤油(国内製造(小麦・大豆を含む))、ぽん酢(柚子)、米麹(甘酒)、酢、だし(かつお、昆布) 内容量 260g 保存方法 直射日光を避け、常温保存

こだわりの炭火焼きで仕上げた、風味豊かな蒲焼の垂れです。うなぎの頭と中骨をじっくりと炭火で焼き上げました。その香ばしい香りと味わいは完&璧 鰻にはもちろん、肉を炒めたり幅広く使えます。 原材料名：醤油（国内製造）、島ざらめ、本みりん、料理酒、果糖ブドウ糖液糖、ニホンウナギ、昆布、椎茸 添加物：増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1（一部に小麦、大豆を含む）

月白は自社でだしをひく、看板商品です。 贈り物として、または自分へのご褒美として、ぜひこの月白をお楽しみください。 瓶割れ物のため、お取り扱いにはご注意ください。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。）

月白は自社でだしを引く、看板商品。 「かつお節」で、上品な香りを。「さば節」で、コクと濃厚さを。「いりこ」で、香りのアクセントを。「アジ」の雑味の少ない甘さであっさりとした口当たりに。「根昆布」は、栄養価が高く、一番出汁が出る部分を使用。「干し椎茸」で、昆布のうま味をさらに引き立てた山中醤油の自信作です。 薄めてうどんのつゆ、鍋、炒め物など様々な料理に使え、原液でそのまま卵かけご飯も人気です。 それぞれに適した時間、温度でだし引き、淡口醤油と合わせて作る 合わせだしです。 澄んだ色と香り、奥行きのある” 贅沢なだし感 ” が特徴です。 炒め物、卵かけご飯、おでんや鍋まで様々な料理に使えて手軽に味が 決まる万能な醤油です。 原材料名：醤油（国内製造）、かつお節、昆布、いりこ、さば節、椎茸、食塩、アミノ酸液、砂糖、アルコール、ブドウ糖果糖液糖、みりん、添加物：調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。） 月白とは 月の光を思わせる薄い青みを含んだ白色のことです。 色名の月白を「つきしろ」と読むと、月が東の空に 昇るの際に空がだんだん明るく白んでいく様子を指し、 特に月見客が十五夜を待ち焦がれる思いを表現しまし た。また「月代 つきしろ」とも書かれ「三秋 さんし ゅう」の季語にもなっています。 ======================================================================== The Tsukishiro, it is a white that includes a thin bluish reminiscent the light of the moon. When the moon white color name read “Tsukishiro” , moon refers to how the sky is going in Shillong gradually brighter during the rise in the eastern sky, especially moon customers made to express the thought that long for a night with a full moon. It is also the season word of also “month bill” also written “three autumn” . v

甘口濃口醤油の”紫紺(しこん)”をベースに、たっぷりのゆず果汁と穀物酢をブレンドしたポン酢。 爽やかな柚子の香りと、程よい甘味と酸味のバランスがよく、サラダのドレッシングとして、焼き魚、豆腐、鍋料理など幅広い料理にお使いいただけます。 原材料：醤油(国内製造)、醸造酢、柚子果汁、鰹節エキス、アミノ酸液、ブドウ糖果糖液糖、カラメル色素／添加物：調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、酸味料、ビタミンB1(原材料の一部に小麦、大豆を使用しています。)

山中醤油の新商品は"夏に特化したポン酢" テーマは東南アジアのマレーシアやタイ、ベトナムをイメージしました。 こぶみかんの葉と檸檬果汁をふんだんに使い、爽やかに。スッキリと。 原材料名：醤油（国内製造）、本みりん、レモン果汁、醸造酢、酒、島ざらめ、昆布、こぶみかんの葉 添加物：ビタミンB1（一部に小麦、大豆を含む） こぶみかんの葉はトムヤムクンやフォー、グリーンカレーなどに使われる東南アジアの柑橘で、バイマックルーやカフィアライムの名でご存じの方もいらっしゃるかと思います。 普段のお醤油やポン酢の代わりに使う事で、より風味や酸味を味わえるかと思います。 豊富に含まれるビタミンCやビタミンAで美容効果、抗酸化作用、美肌効果、消化促進などの効果も。

本醸造醤油を火入れする際の塩分調整用の水をハーブティーに置き換えて作るハーブ醤油。出来上がった醤油にさらに生のレモングラスを浸け込み自然な風味をお楽しみ頂けます。奄美の島ザラメを使いすっきりとした甘味です。普段お使いいただくかけ醤油に代用して風味や違いをお楽しみください。 名称：加工醤油 原材料名：醤油（国内製造）、本みりん、島ざらめ、レモングラス（原料の一部に小麦・大豆を使用しています。） 添加物：ビタミンB1 内容量：100ml

普段使いにご検討したい・山中醤油の調味料に興味を持って頂いているお客様用に、 カテゴリー別小容量の詰め合わせをご用意しました。 ご購入の際に初回限定クーポン(おひとり様一回限り)が使えます。 クーポンコード FVUZXRCA このお試しセットでは、山中醤油の特徴である深い味わいをさまざまな料理で体感できます。毎日の食卓を華やかに彩るこだわりの調味料たちを、ぜひお試しください！ 内容 だし醤油”月白(つきしろ)” 200ml ”ゆずポン酢” 200ml ”三杯酢” 200ml